Vizcarra Selección de Fincas 2016 es un tempranillo a medida para los socios.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (70%) y americano (30%)
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
15 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
09/2019
Acidez total (g/l)
4.8
Acidez volatil (g/l)
0.47
Azúcar
1.4
PH
3.58
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Esta selección protagonizada por Bodegas Vizcarra da buena cuenta de los beneficios que conlleva formar parte de Vinoselección. En esta ocasión, hemos ido un paso más allá para presentaros esta propuesta, ya que esta firma riojana de gran predicamento internacional –sus vinos están avalados por los principales prescriptores, cosecha tras cosecha- maneja pequeñas producciones y tremendamente cuidadas de cada uno de sus vinos.
Por tanto, que Bodegas Vizcarra haya diseñado para vosotros el tinto Vizcarra Selección de Fincas 2016 supone un hito dentro de nuestras propuestas habituales. Un vino nacido en una bodega de culto, con cierto elitismo, pero asentada rigurosamente en su rico patrimonio vitícola y su dominio del terroir.
Detrás de esta firma se alza Juan Carlos Vizcarra, quien ha vivido y entendido la actividad vitivinícola desde bien joven junto a su padre. Un hombre que apostó por recuperar los clones autóctonos de la variedad tinto fino –tempranillo- para establecer la base de un excepcional viñedo en los términos burgaleses de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero, que a día de hoy abarca 55 hectáreas.
Notas de cata
Luce un color rojo picota amoratado de gran capa a la vista.
Ofrece una nariz compleja y muy expresiva, en la que brotan aromas de frutas negras junto a notas de chocolate, juanola y bombón. Más tarde exhibe agradables reminiscencias de hierbas aromáticas y balsámicas sobre un fondo mineral.
En boca resulta amplio, elegante y muy sabroso. Disfruta de un paso fresco, sedoso, frutal y con sensación cremosa. Desarrolla unos taninos fundidos y un final largo y persistente.
Opinión de los creadores
Nuestro compromiso siempre ha sido poner en valor nuestra bodega y, para ello, nos comprometemos día a día con nuestra tierra, nuestros viñedos y nuestro paisaje. De una forma honesta seleccionamos ciertas fincas para crear este vino, fiel reflejo al respeto, dedicación y trabajo diario, tanto mío como de mi equipo. Con los viñedos procedentes de las laderas pobres en caliza y de las llanuras de grava y arena, todos ellos con una edad media de 30 años, elaboramos este vino. Tenemos la capacidad y la confianza para garantizar que Vizcarra Selección de Fincas 2016 es un vino de concentración y de gran finura, que el consumidor puede disfrutarlo ahora o guardar perfectamente.
La bodega
En la línea de las bodegas pequeñas y prestigiosas que recogen la herencia de los primeros viticultores de la Ribera del Duero se encuentran firmas tan conocidas como Viña Sastre y otras quizás menos conocidas pero también ensalzadas por la crítica internacional, como Vizcarra. Una bodega selectiva con vinos muy bien posicionados. La historia de Bodegas Vizcarra arranca en 1991 de manos de Juan Carlos Vizcarra, actual propietario y enólogo. Su padre, José Manuel Vizcarra, fue uno de los pioneros en cultivar viñedo en la Ribera en los años ochenta.
Convencido del valor de estas viñas, Juan Carlos se lanzó en 1991 a elaborar en unas rudimientarias instalaciones, produciendo vinos de tradición familiar que se han ido puliendo para competir en la alta gama. Destaca su magnífica labor en campo, donde aplica una viticultura tradicional y perfeccionista. Cuenta con 50 hectáreas de viñedo en los términos de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero (Burgos), en el corazón de la Ribera del Duero, cultivados con la variedad reina de la denominación, la tinto fino (tempranillo), y una pequeña proporción de uvas internacionales.
En 2007 Vizcarra inauguró nuevas instalaciones, en las cuales todos los procesos de elaboración tienen lugar por gravedad, consiguiendo así vinos honestos y de concentración.
Convencido del valor de estas viñas, Juan Carlos se lanzó en 1991 a elaborar en unas rudimientarias instalaciones, produciendo vinos de tradición familiar que se han ido puliendo para competir en la alta gama. Destaca su magnífica labor en campo, donde aplica una viticultura tradicional y perfeccionista. Cuenta con 50 hectáreas de viñedo en los términos de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero (Burgos), en el corazón de la Ribera del Duero, cultivados con la variedad reina de la denominación, la tinto fino (tempranillo), y una pequeña proporción de uvas internacionales.
En 2007 Vizcarra inauguró nuevas instalaciones, en las cuales todos los procesos de elaboración tienen lugar por gravedad, consiguiendo así vinos honestos y de concentración.